„Parszywa Dwunastka” i „Czysta Piętnastka”, czyli najbardziej i najmniej zanieczyszczone warzywa i owoce

Coraz większą wagę przywiązujemy do jakości produktów żywnościowych, które nabywamy. Rośnie świadomość konsumencka, a wraz z nią sprzedaż artykułów oznaczonych jako „eko”. Nie każdy wie, że kupowanie niektórych warzyw i owoców w wersji ekologicznej to… zbędny wydatek! Nie wszystkie są tak samo podatne na zanieczyszczenia toksynami. Aby pomóc nam w podejmowaniu trafnych decyzji przez instytut badawczy Environmental Working Group (EWG) publikuje coroczne „rankingi” najbardziej i najmniej zanieczyszczonych warzyw i owoców.  Poznaj „Parszywą Dwunastkę” i „Czystą Piętnastkę”.

Badaniom poddawanych jest 48 popularnych owoców i warzyw w ponad 36 000 próbek. W celu jak najwierniejszego odzwierciedlenia naszych zachowań, produkty są myte i obierane (w przeciwnym razie stężenie zanieczyszczeń byłoby znacznie wyższe niż to, które faktycznie dostarczamy do naszych organizmów, a badania byłyby niemiarodajne). O przynależności do „Parszywej Dwunastki” i „Czystej Piętnastki” decyduje nie tylko ilość pestycydów stosowanych przy uprawie danego rodzaju produktu, ale także „przepuszczalność skórki” danego owocu czy warzywa – nie wszystki „chłoną” chemię w równym stopniu.

Czysta 15

„Czysta 15” to owoce i warzywa, do których uprawy z reguły nie stosuje się (lub stosuje się znacznie mniej) szkodliwych składników, bądź są one bardziej odporne na chemiczne skażenia. W  niewielkim stopniu kumulują one toksyny obecne w środowisku, w którym rosną, więc nabywanie ich w wersji „eko” jest zwykła stratą pieniędzy. Należą do nich (i kolejność ma tutaj znaczenie):

1. Awokado
2. Kukurydza
3. Ananas
4. Kapusta
5. Cebula
6. Groszek Cukrowy
7. Papaja
8. Szparagi
9. Mango
10. Bakłażan
11. Melon miodowy
12. Kiwi
13. Melon cukrowy
14. Kalafior
15. Brokuł

Parszywa 12

Niektóre warzywa i owoce są niestety szczególnie podatne na wchłanianie pestycydów, przez co i my, zjadamy ich większą ilość. W tym wypadku zakupy z certyfikowanych upraw ekologicznych są jak najbardziej uzasadnione.

1. Truskawki
2. Szpinak
3. Nektarynki
4. Jabłka
5. Winogrona
6. Brzoskwinie
7. Wiśnie
8. Gruszki
9. Pomidory
10. Seler
11. Ziemniaki
12. Papryka

Według niektórych źródeł do grupy najbardziej niebezpiecznych warzyw i owoców zaliczać powinno się również borówki amerykańskie, maliny i jeżyny, czereśnie a oprócz szpinaku i jarmuż, a także rukolę, roszponkę, sałatę lodową czy rzymską.

Pozbyć się chemii

Pestycydów trudno dziś całkowicie uniknąć – są to substancje stosowane w rolnictwie w celu zwalczania szkodników, chorób roślin i porostu chwastów. Szczególnie szkodzą one kobietom w ciąży i małym dzieciom.  Prawie połowa warzyw i owoców zawiera wykrywalny poziom tych szkodliwych substancji, a to nie wszystko. Na skórce czają się niekiedy również sztuczne „nabłyszczacze”, które poprawiają wygląd owocu, ale są jak lep na zanieczyszczenia i bakterie. Na szczęście jest kilka skutecznych sposobów na pozbycie się pozostałości po środkach ochrony roślin. Pierwszym krokiem jest oczywiście dokładne mycie – lecz niestety – sama woda nie wytarczy…

Z pomocą przychodzą detergenty z naturalnych składników – bezpieczne dla zdrowia i w 100% ekologiczne. Płyn do mycia warzyw i owoców Sollux Organic Clean to innowacyjny produkt o opatentowanej recepturze, niezwykle skuteczny w usuwaniu wszystkich chemikaliów, których nie można zmyć wodą (pestycydy, wosk, pozostałości nawozów sztucznych i inne zanieczyszczenia). Oparty w całości na składnikach roślinnych, takich jak cukry, olej kokosowy, kwasek cytrynowy czy naturalny wyciąg z rzodkwi, jest całkowicie bezpieczny dla całej rodziny. To sprawdzony sposób mycia wszystkich warzyw i owoców, takich jak jabłka, gruszki, winogrona, jagody, brokuły, ogórki, pomidory, sałata itp. Płyn Sollux Organic Clean jest neutralny w smaku, a ponadto został stworzony z myślą o alergikach i osobach ze szczególnie wrażliwą skórą. To produkt wegański, nietestowany na zwierzętach, a jego opakowanie wykonano z tworzyw pochodzących z recyklingu.